KAMA – европейский ресторан a la carte с авторской Паназиатская кухней. Расположен на 7 этаже отеля Riviera House, на пересечении деловых и культурных дорог Киева, с лучшим в городе видом на Днепр и исторический Подол. Гастрономический акцент ресторана KAMA – аргентинские лангустины. Зеркальный контактный бар, зал с открытой кухней, VIP комната и лаунж зона в сочетании с отличным обслуживанием создают комфортную и расслабленную атмосферу.
Кроме большого выбора классических коктейлей, в ресторане KAMA предлагают 5 фирменных коктейлей для гурманов, каждый из которых имеет название одного из мировых мегаполисов: Киев, Лондон, Нью-Йорк, Токио и Сингапур. Каждый со своим особым характером, который созвучен региону – пряный и насыщенный Лондон, цитрусовый и яркий Сингапур и многогранный Нью-Йорк. Рецептура каждого напитка воплощает в себе характерные для региона продукты – попробуйте все и выберите своего фаворита.
Попробуйте традиционный японский десерт – моти. Подаем с пломбиром и малиново-имбирным кюли. Также рекомендуем нежнейший холодный кокосовый мусс.
В основе меню от шеф-повара KAMA Михаила Симагина – кулинарные бестселлеры стран Азии. Он мастерски соединил традиционные акценты Востока с любимыми блюдами европейцев. Ресторан КАМА использует современные техники приготовления пищи, чтобы каждый раз удивлять гостей пикантными вкусами и изящной подачей.
Лангустины – флагманский продукт ресторана KAMA. Мы используем аргентинские лангустины наибольшего размера. Эти морские деликатесы отличаются нежным и сладким мясом, по вкусу наиболее похожи на европейского лобстера. Секрет их приготовления в правильной прожарке. В KAMA подают лангустины со степенью прожарки medium или medium rare, чтобы сохранить их сочный и насыщенный вкус.
Наш сомелье посоветует идеальные комбинации к вашим блюдам. Карта вин ресторана КАМА объединяет все регионы, чтобы вы могли наслаждаться испанским Кофе, новозеландским Совиньон Блан или итальянским Франчакорта.
